ヴィーガンジェラート専門店「トゥット(TUTTO)」の東京都内1号店がオープン。2023年1月18日(水)より、清澄白河にて開業する。

ヴィ―ガンジェラートブランド「トゥット」

「トゥット」は、植物性ミルクを使用したクラフトヴィーガンジェラートブランド。福岡発のジェラートブランド「ヴィト(ViTO)」の新ブランドとして2022年に登場。オンライン販売を中心に、これまでは山口県のみで実店舗を展開していたが、2023年より東京都内初となる清澄白河店がオープンする。

“心と身体が喜ぶ”をコンセプトに作られたジェラートは、厳選した食材をふんだんに使用した上質な仕上がりだ。動物性ミルク、卵、白砂糖を使用せず、アーモンドミルクを使って、上質なジェラートを作り出す。

選べる12種のフレーバー

ジェラートのフレーバーは、12種類を用意。“イチゴの王様”あまおうに、ハイビスカスやエルダーベリーを組み合わせた「あまおうハイビスカス」や、希少なイタリア・ブロンテ産のピスタチオを取り入れた「ブロンテピスタチオ」をはじめ、オレンジとイタリアの海塩を組み合わせた爽やかな「イタリアンソルト」などがラインナップ。「チョコミント」や「八女玉露抹茶」、「黒胡麻きなこ」フレーバーにも注目だ。

また、店舗限定メニューの飲むジェラート「ベラート」＆新メニュー「ヴィーガンクレープ」も提供。中でも「ベラート」の“スペシャル苺”は、大きな苺がふんだんにトッピングされた贅沢な季節限定フレーバーに仕上がっている。「ヴィーガンクレープ」の生地にはタピオカ粉、玄米粉、コーンスターチ、チアシード、豆乳とメープルを用い、グルテンと白砂糖は一切使用していない。

【詳細】
■トゥット(TUTTO) 清澄白河
オープン日：2023年1月18日(水)
住所：東京都江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 2
営業時間：10:00～18:00 ※月曜日定休、祝日の場合は翌火曜日
価格例：
＜ヴィーガンジェラート＞
カップ シングル 550円/ダブル 770円
コーン シングル 660円/ダブル 880円
フレーバー：アーモンドミルク／ブロンテピスタチオ／ヘーゼルナッツチョコレート／イタリアンソルト／ペスカ ローザ(白桃)／ブラッドオレンジ／八女玉露抹茶／あまおうハイビスカス／ミントマンゴー／チョコミント／アーモンドココア／黒胡麻きなこ
＜ベラート＞770～1,500円 ※フレーバーによって異なる
フレーバー：シーズナル(スペシャル苺)／アーモンドココア／マンゴー／抹茶／ストロベリー
＜ヴィーガンクレープ＞700円～
フレーバー：バターシュガー／バナーシュガーシナモン／シュガークリーム／ストロベリークリーム／チョコバナナクリーム／ チョコストロベリークリーム

＜店舗情報(既存店)＞
■ALLEY
住所：山口県下関市富任町1-6-5
営業時間：10:00〜19:00 ※不定休