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蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ

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焼きたての蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」が、2018年8月21日(火)、埼玉県川越市・菓子屋横丁エリアにオープンする。

蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真1
サクとろスイートポテトパイ(全3種) 380円

「窯出し蜜いも ほくほく」は、川越・菓子屋横丁エリアの行列店「川越ベーカリー楽楽」による新ブランド。

看板メニューとなるのは、「サクとろスイートポテトパイ」だ。工場一体型の店舗で焼き上げたサクサクのパイ生地の中には、オリジナルフィリングと共に、とろける口どけの"窯出し蜜いも"スイートポテトが詰め込まれている。スイートポテトは、130℃の窯で1時間以上じっくり焼き上げ、甘みを最大限に引き出した"窯出し蜜いも"を丁寧に裏ごししたものだ。

蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真2

オリジナルフィリングは定番フレーバー2種と、季節ごとに変わるシーズナルフレーバー1種の全3種。定番フレーバーには、りんごとくるみに、レーズン、ラム酒を合わせた「りんご」と、十勝産の小豆をじっくり炊いた甘さ控えめのつぶあんが味わえる「あずき」を取り揃える。オープン時のシーズナルフレーバーには、クリームチーズにレモン果汁を加えた「レアチーズ」を用意した。

蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真4

その他にも、紫芋餡と河越抹茶を練りこんだブリオッシュ生地をデニッシュ生地で巻いた「蜜いもと河越抹茶のくちどけブレッドケーキ」や、とろりとした蜜いものスイートポテト氷みつと河越抹茶のみつをかけた夏季限定「とろとろ蜜いものかき氷」を販売する。

【店舗概要】
「窯出し蜜いも ほくほく」
オープン日:2018年8月21日(火)
住所:埼玉県川越市元町2-10-11
TEL:049-257-7200(川越ベーカリー楽楽)
営業時間:10:00~17:00
休業日:不定休

■メニュー:
・サクとろスイートポテトパイ(全3種) 380円
・蜜いもと河越抹茶のくちどけブレッドケーキ 640円
・とろとろ蜜いものかき氷 500円<夏季限定>

Photos(10枚)

蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真1 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真2 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真3 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真4 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真5 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真6 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真7 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真8 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真9 蜜いもスイーツ専門店「窯出し蜜いも ほくほく」川越にオープン、"サクとろ"のスイートポテトパイ|写真10

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