「ピノフォンデュカフェ(pinofondue café)」が、2017年もオープン。森永乳業「ピノ」をアレンジして楽しめる専門店が、2017年8月30日(水)まで、東京・原宿の東急プラザ表参道原宿 3F「OMOHARA STATION」に、9月10日(日)まで大阪・梅田のブリーゼブリーゼに登場する。

テーマは「＃ピノジェニック」

2015年7月のオープン以来、毎年人気を集める人気企画「ピノフォンデュカフェ」が、再び東京＆大阪へ。会場では、森永乳業のひと口アイス「ピノアイス」にチョコレートソースやマシュマロクリーム、チャームなどを自由につけて味わうことができる。

今回のテーマは「＃ピノジェニック」。毎回人気のトッピングメニューやカフェ特製のマシュマロクリームに加え、新たに「ピノジェニックセット」が仲間入り。お皿をキャンバスに見立てて自由にデコレーションできるキャンバスプレートや、”ピノケーキ”が作れるタルト、そしてビスケットなどのセットで、よりフォトジェニックで豪華なピノ作りが楽しめる。メニューの選び方は、最大で180パターンだ。

注文カウンターでトッピングやアイスを注文

ホワイトウッドを基調とした明るい店内には、赤と白の水玉模様の旗が飾られ、ピノのような形をしたソファ席も。まず最初に現れるのが、ピンクやグリーンの色とりどりのチョコファウンテン。カウンターには、カラフルなトッピングがずらりと並ぶ。ラブリーな空間に、ワクワクが高まる。

自分の作りたいピノのイメージを膨らませたら、早速好きなトッピングやソース注文。まずは、ソースとアイスだ。定番アイスはバニラやチョコレート、抹茶。ソースは、人気のチョコレートと抹茶が今回も登場する。

さらに、今年はグレープソースとグレープアイスが加わった。ショッキングピンクのキュートなグレープは、より華やかでフォトジェニックなピノに仕上げてくれる。グレープのみずみずしい甘みがフレッシュに駆け抜ける夏にぴったりのフレーバーだ。

アイスとソースが決まったら、次はトッピングだ。サクサクとした軽やかな食感とイチゴの甘酸っぱい風味が毎回人気の「ストロベリークランチ」も登場。さらに、カリッと香ばしいナッツを甘い砂糖でコーティングした「アーモンドプラリネ」や、「ドライフルーツ」が新たに加わり、6種類の中から2種類を選択できる。

メニューを選んだら、ピノ作りがスタート！

すべて選びセットを受け取ったら、いよいよフォンデュがスタート。まずは、ピノを好みのソースにたっぷりディップ。10秒ほど待つと、みるみるソースが固まってくる。

まずは、注目の「ピノジェニックセット」を使ってコーディネート。サクサクのタルトには、ピノフォデュカフェ特製のマシュマロクリームをたっぷり詰め、さらにその上にチョコレートソースをたっぷりディップしたピノアイスをのせた。シュガーやクランチを飾りつければ、キュートな”ピノタルト”の出来上がりだ。

バニラ味のミルキーなピノには、宇治抹茶のほろ苦い風味が口いっぱいに広がる抹茶ソースを贅沢に絡めて。クッキーに乗せれば、抹茶ホワイト風味の”和”なクッキーが完成。濃厚なチョコレートソースには、カリカリのアーモンドクランチをトッピングし、ちょっぴりシックで高級感漂うピノに。

オリジナルピノのお皿に並べてデコレーション

オリジナルピノが完成したら、可愛く並べてキャンバスプレートに盛り付けてみて。チョコペンや、フォンデュソースで文字やイラストを書き、カラフルでポップなチョコチップや銀色にキラキラと光るシュガーをお皿に散らせば、自分だけの”作品”の完成だ。

友達と一緒に作ったり、見せ合ったり、食べ比べてみたり…と何倍もピノが楽しさが広がる。是非、自分だけのピノを作りにぜひ会場へ足を運んでみては。

2日間限定で楽しめるアーモンドチョコレートソース