2016年8月27日(土)、東京・新宿に「パクチー ビレッジ(Pak-chee Village)」がオープンする。

「パクチー ビレッジ」のコンセプトは、パクチーとグリーンチリ(青とうがらし)を目一杯堪能できるタイ・バンコク屋台風の食堂＝酒場。屋台気分を味わえるような賑やかな空間で、パクチーと青とうがらしにフォーカスを当てた様々な料理を提供する。

定番タイ料理の「トム・ヤム・クン」や、たっぷりのパクチーを使用した「THE パクチーサラダ」、鮮やかな緑色が目を引く「パクチーポテサラ」などのフードメニューにはもちろん、「パクチーラッシー」や「パクチーハイボール」などのドリンクメニューにまでパクチーをふんだんに使用。パクチー好きにはたまらないメニューの数々が用意されている。

【店舗情報】
「パクチー ビレッジ(Pak-chee Village)」
オープン日：2016年8月27日(土)
住所：東京都新宿区新宿 3-20-6 FS ビル 8階
アクセス：JR 新宿駅東口徒歩3分
TEL：03-3358-7923
席数：45席(予定)
営業時間：
・日〜木/祝日 17:00〜24:00
・金/土/祝前日 17:00〜翌4:00
定休日：不定休