フランス発ラグジュアリーブランド「ブラックパリ(BLVCK PARIS)」から、新作ケーキが登場。2023年8月22日(火)から8月30日(水)まで、JR名古屋高島屋で開催される「フランス展 2023 La vie est belle! ～人生は素晴らしい～」にて販売される。

「ブラックパリ」新作ケーキ

「ブラックパリ」は、“黒の世界”を表現する美しいケーキでが魅力のフランス発ラグジュアリーブランド。蛇や薔薇、黒白のテディベアといったユニークなデザインのケーキが人気だ。

黒白のモンブラン

そんな「ブラックパリ」から、新作ケーキとしてシンプルなシルエットのモンブラン2種とタルト2種がラインナップ。「黒モンブラン」は、栗とバターを用いた濃厚な味わいのクリームをたっぷりと絞り、アーモンドの香るクリームとカスタード、砂糖やシロップで煮詰めたマロングラッセを詰め込んだ一品に。

一方の「白桃薔薇モンブラン」は、白桃のピューレを使ったクリームを主軸に、バラの香り付けを行った生クリームとカスタードを用いて華やかなスイーツに仕上げた。上品な甘味の中に、桃とバラの香りと味わいを閉じ込めたスイーツとなっている。

ジューシーなベリーのタルト

また、甘みと酸味のバランスが絶妙な、果汁たっぷりのブラックベリーを使用した「BLVCK ベリータルト」や、ホワイトチョコレートのムースをベースに白苺に見立てたムースをのせ、中には酸味の効いた苺のピューレを閉じ込めた「白苺タルト」も新たに展開。「白苺タルト」のトップには、苺が香る生クリームをデコレートし、可愛らしいビジュアルに仕上げた。

このほか、JR名古屋高島屋店での「フランス展」では、「黒と白のテディベアケーキ」をはじめ、蛇や薔薇を模した美しい「漆黒のケーキ」の数々が揃う。

【詳細】
ブラックパリ「漆黒のケーキ」新作
販売期間：2023年8月22日(火)～8月30日(水)
販売場所：JR名古屋高島屋「フランス展 2023 La vie est belle! ～人生は素晴らしい～」
住所：住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4(10階催会場)
時間：10:00～20:00※最終日のみ10:00～17:00
展開メニュー例：
・黒モンブラン 1,404円
・白桃薔薇モンブラン 1,404円
・BLVCK ベリータルト 1,296円
・白苺タルト 1,188円