みそ・しょうゆ蔵(ミソショウユ・グラ)は、熊本県人吉市にある味噌・醤油醸造所。老舗醸造所としてしられる釜田醸造所内の接客用建物祖改装したもの。
趣のある蔵を巡りながら、味噌・醤油の昔ながらの生産工程を見学できるほか、見学後に味噌漬・佃煮などの加工品を試食できる。工場内には売店もあり、製作過程を見学した商品をその場で購入できる。