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カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト

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カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、旬の果物“いちご”を使用した期間限定の新作パンケーキ&タルトが登場。2023年2月1日(水)より、全店舗にて提供される。

カフェ&ブックス ビブリオテークの苺パンケーキ&タルト

“古都華”いちごのクレームダンジュパンケーキ はちみつバルサミコソース

“古都華”いちごのクレームダンジュパンケーキ はちみつバルサミコソース 2,090円
“古都華”いちごのクレームダンジュパンケーキ はちみつバルサミコソース 2,090円

奈良県オリジナルの希少な高糖度いちご“古都華”を贅沢に使用したパンケーキは、いちごと濃厚なはちみつバルサミコソースの味わいが絶妙にマッチした逸品。ヨーグルトを使用したクレームダンジュは、古都華を惹き立てるように甘さを抑え、まったりしながらもさっぱりとした味わいに仕上げた。

“古都華”いちごとクレーム・オランジェのタルト

“古都華”いちごとクレーム・オランジェのタルト 1,650円
“古都華”いちごとクレーム・オランジェのタルト 1,650円

一方のタルトは、古都華の濃厚な甘さと芳醇な香りを堪能できる仕上がりに。北海道産の牛乳と国産たまごを使用して作ったこだわりのカスタードクリームに、隠し味としてクリームチーズとオレンジを加えて、よりいちごの甘さを際立てている。

【詳細】
カフェ&ブックス ビブリオテーク “古都華”使用期間限定メニュー
発売日:2023年2月1日(水)~
取扱店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク アトレ吉祥寺自由が丘ルミネ有楽町梅田イーマ天神ヴィオロ熊本鶴屋
<メニュー>
・“古都華”いちごのクレームダンジュパンケーキ はちみつバルサミコソース 2,090円
・“古都華”いちごとクレーム・オランジェのタルト 1,650円

Photos(8枚)

カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真1 カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真2 カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真3 カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真4 カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真5 カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真6 カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真7 カフェ&ブックス ビブリオテーク、希少いちご“古都華”×はちみつバルサミコパンケーキ&苺タルト|写真8

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