資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店＆自由が丘店では、「2023スペシャルストロベリーフェア～第1弾」を、2023年1月6日(金)から1月31日(火)までの期間で同時開催する。

厳選したブランドいちごを使った限定ストロベリーパフェ

品種ごとに個性の異なる味わいを堪能できる、旬のいちご。期間中は、産地や品種にこだわって厳選したブランドいちごを贅沢に使った、様々な限定ストロベリーパフェを提供する。

「岐阜県産苺“美濃娘”のパフェ」

たとえば「岐阜県産苺“美濃娘”のパフェ」は、酸味が穏やかで甘味の強い岐阜県産の「美濃娘」をふんだんに使ったパフェ。パフェに仕上げるにあたって、3Lサイズの大きさと形の良いものを厳選したこだわりの一品だ。

定番の「あまおう」、香川県産のレア品種「さぬきひめ」など4種

このほか、ブランドいちごの定番「あまおう」、関東地区ではほとんど出回らない香川県産「さぬきひめ」、ジューシーで滑らかな食感と独特な芳香を特徴とする「スカイベリー」を加えた、全4種類のストロベリーパフェが用意されている。

「佐賀・熊本県産“淡雪”のプレミアムストロベリーパフェ」

また、栽培農家が少なく希少価値の高い白いちご「淡雪」を使った「佐賀・熊本県産“淡雪”のプレミアムストロベリーパフェ」が、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店限定で登場。ほのかな桜色が美しい「淡雪」の優しい甘味と香りが堪能できる、プレミアムなパフェとなっている。

開催概要

「2023スペシャルストロベリーフェア～第1弾」
開催期間：2023年1月6日(金)〜1月31日(火)
店舗：資生堂パーラーサロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店、資生堂パーラー 自由が丘店