コンラッド大阪で「エキゾチック・クラッシュ(EXOTIC CLASH)」ピーチスイーツビュッフェが、2022年5月12日(木)から8月31日(水)まで、40階「アトモス・ダイニング」にて開催される。

桃などトロピカルフルーツ使ったスイーツ

今回開催されるスイーツビュッフェは、“エキゾチック・クラッシュ”というテーマを設定。ピーチを中心に夏らしいトロピカルフルーツをふんだんに取り入れ、さまざまな文化が融合するエキゾチックな雰囲気のスイーツビュッフェとして提供する。

ピーチを使ったスイーツには、「白桃とラズベリー、ピーチムースケーキ」や「黄桃クッキー」、「ピーチとタイムのタルト・ブルダルー」など、ピーチの甘味のバリエーションが楽しめる品々を用意。また、もぎたてのマンゴーをイメージしたビジュアルの「マンゴーとピーチコンポート、ティムットペッパームース」といった、インパクトのある見た目のスイーツも揃う。

そのほかのトロピカルフルーツを使ったスイーツとして、バナナとミルクチョコレートの甘味にロングペッパーの爽やかな後味を加えた「ロングペッパーとバナナコンポート ミルクチョコレートムース」などがラインナップ。また、様々な国や地域の肉料理・シーフード料理を集めたセイボリーにも注目だ。

【詳細】
コンラッド大阪「エキゾチック・クラッシュ」ピーチスイーツビュッフェ
開催期間：2022年5月12日(木)～8月31日(水)
時間：
・5月12日(木)～5月31日(火) 14:30～16:30
・6月1日(水)～8月31日(水) 平日14:30～16:30、土日祝14:30～16:00／16:30～18:00
※土日祝は2部制、90分制。
料金：大人 6,900円／子供 3,450円
場所：コンラッド大阪 40階「アトモス・ダイニング」
住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4
メニュー例：
＜スイーツ＞
マンゴーとピーチコンポート、ティムットペッパームース、ピーチとレモングラスのゼリー、パイナップルとココナッツのパウンドケーキ、ライムゼリーとバニラモワローのタルト、トロピカルヨーグルト、ハイビスカスカップケーキ、ライチソース、ロングペッパーとバナナコンポート ミルクチョコレートムース、白桃とラズベリー、ピーチムースケーキ、ピーチとタイムのタルト・ブルダルー、フェンネルとピーチのロリポップ、ピーチとローズマリーコンポート ココナッツクリーム、トロピカルトルティーヤ、黄桃クッキー、ピーチドーナッツ、トンカ豆とピーチフィナンシェ、パッションフルーツゼリーとムース、グァバアイスクリーム、マカロン、ピーチギモーブ、ピーチチョコレートバー
＜セイボリー コールドディッシュ＞
ミドルイースタンピーチファトゥーシュ、ナムトックヌアサラダ、ペルー風セヴィーチェ、チキンとサフランポテトのカウサ、ベトナム風生春巻き
＜セイボリー ホットディッシュ＞
海老とインゲン豆、バジルのソテー、インディアンパニプリ、インドネシアングリルチキン、ビーフとラムのキョフテ、タジキソース、ヤムウンセン、鴨ミンチとパイナップルサルサ

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6222-0111(代表)