ハイアット リージェンシー 京都は、春限定の「東山 桜アフタヌーンティー」を、2022年4月10日(日)まで提供する。

"和"をテーマにしたアフタヌーンティー

「東山 桜アフタヌーンティー」は、季節の食材を贅沢に使用した"和"が主役のアフタヌーンティー。クラシックなフランス菓子に和のテイストを取り入れたスイーツや、ハイアット リージェンシー 京都の日本料理店「東山」の料理人による、日本料理の技と心が詰まったセイボリーを楽しむことができる。

竹で作られた繊細なティースタンドの上段には、こだわりのスイーツが。桜香る濃厚なチーズケーキや、白胡麻クリームをのせた宇治抹茶のタルト、いちごのスープとフロマージュブランなど、春らしい華やかなスイーツがラインナップする。

下段には、山椒を効かせた鰯のホットドッグや、爽やかな紫蘇風味の鮪カツサンドウィッチ、カクテルグラスに入れた春山菜の一口寿司などが並ぶ。いずれも、日本料理の伝統と味わいを堪能できる渾身の逸品となっている。

さらにアフタヌーンティーに欠かせないドリンクには、京都の老舗日本茶専門店「一保堂茶舗」の日本茶を用意。まろやかな甘みの「甘露」や、香ばしい焙煎の香りを楽しめる「極上ほうじ茶」など、食事に合わせて提供される。香り高い日本茶と共に、和のアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがだろうか。

【詳細】
「東山 桜アフタヌーンティー」
開催期間：2022年3月19日(土)～4月10日(日)
場所：ハイアット リージェンシー 京都「東山 Touzan」
住所：京都府京都市東山区三十三間堂廻リ644-2
営業時間：平日 13:30～16:30(最終案内 15:00)
土日祝 12:00～16:30(最終案内 15:00)
料金：1名 6,000円※サービス料込み

＜メニュー例＞
・スイーツ
いちごのスープとフロマージュブラン／宇治抹茶のタルトと白胡麻シャンティクリーム／チェリーのラミントン／桜のチーズケーキ
・セイボリー
カクテル見立て「春山菜の一口寿司」／山椒香「鰯のホットドッグ」／紫蘇風味「鮪カツサンドウィッチ」／ドライフルーツと蕗味噌の「フォアグラムース最中」
・スコーン
ほうじ茶と干し葡萄 クロテッドクリーム いちごジャムを添えて
・甘味
桜香いちご どら焼き
・季の実
渋谷農園いちご「京の雫」
・「一保堂茶舗」の日本茶
甘露(玉露)／極上玄米茶／ 極上ほうじ茶／季節限定のどか(抹茶)

【予約・問い合わせ先】
東山(Touzan)
TEL：075-541-3201