横浜高島屋に、いちごスイーツやパンが集結。「ストロベリーパレード」を、2022年1月12日(水)から25日(火)まで地下1階 食料品「Foodies’Port」にて開催する。

いちごグルメ80種類以上が集結

旬を迎える“いちご”を使ったスイーツやパン、サンドウィッチ、和スイーツなど80種類以上が約70ブランドから登場。見た目にも華やかな“いちごグルメ”が勢揃いする。

いちごサンドやマリトッツォ

ファーロの「いちごサンド」は、大きないちごとマスカルポーネクリームをダイナミックに挟んだ1品。食パンの生地にも、いちごジャムが練りこまれている。また、サクサクの自家製パイになめらかなカスタードクリームと愛媛県・あかまつ農園の甘酸っぱいイチゴをたっぷりのせたジュウニブン ベーカリーの「いちごタルト」や、カカオを練り込んだブリオッシュ生地にあまおうのホイップクリームとフレッシュ苺をあしらったハマプラの「マリトッツォストロベリー」も登場する。

苺×あんこの和スイーツ

また、苺とあんこを組み合わせた和スイーツにも注目。丸三老舗の「極いちご大福デラックス」は、5Lサイズを超える超大粒苺「やよいひめ」を使用した、特別感のある大きないちご大福。「やよいひめ」ならではの、酸味が少なくジューシーな味わいを堪能できる。

トラヤあんスタンドからは、いちごとたっぷりのあんペースト、クリームチーズをサンドした「あんコッペ〈いちご〉」がラインナップ。新宿高野がセレクトした、甘みと酸味のバランスが良い「とちおとめ」苺と、深みのある味わいの黒砂糖、メープルシロップの調和を楽しめる。

華やかな苺ケーキ

華やかなルックスの苺ケーキも多数展開。キャラマーの「ベリーローズ」は、真っ赤なバラを象った洋菓子。いちごとラズベリーの甘酸っぱさを感じるチョコレート生地にベリーのジュレを重ね、艶やかに仕上げている。

加えて、ひなげしとユズのクリームにいちごをたっぷり挟んだラデュレ(Ladurée)のマカロンケーキ「バタフライ」や、レモンクリームといちご、優しい甘さのホワイトチョコレートの調和を楽しめるパティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)の「タルト フレーズ シトロン」などが揃う。

【詳細】
横浜高島屋「ストロベリーパレード」
開催期間：2022年1月12日(水)～25日(火)
場所：横浜高島屋 地下1階 食料品「Foodies’Port」
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
■商品例
＜ファーロ＞いちごサンド(フルッタ) 485円 ※横浜高島屋限定
＜ジュウニブン ベーカリー＞いちごタルト 638円
＜ハマプラ＞マリトッツォストロベリー 646円 ※横浜高島屋限定
＜丸三老舗＞極いちご大福デラックス 648円 ※1月19日(水)～25日(火)
＜トラヤあんスタンド＞あんコッペ〈いちご〉 648円 ※1月12日(水)～17日(月)
＜村上＞苺チョコあん団子 195円
＜キャラマー＞ベリーローズ(3個入) 1,296円 ※横浜高島屋限定
＜ラデュレ＞バタフライ 1,080円
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞タルト フレーズ シトロン 983円
＜パティスリー モンシェール＞プティ ルージュ 1,188円 ※横浜高島屋限定

【問い合わせ先】
横浜高島屋
TEL：045-311-5111(代表)