資生堂パーラーは、「秋の味覚フェア」を2020年10月1日(木)から10月31日(土)まで資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェにて開催する。

秋の味覚フェア

「秋の味覚フェア」開催期間中は、栗、梨、柿など、旬や産地にこだわった秋ならではの食材を使用した限定メニューを提供する。

秋の味覚パフェ

「秋の味覚パフェ」は、柿やぶどう、いちじくといった旬のフルーツの色彩鮮やかなパフェ。深みのあるアールグレイゼリーに、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリーム、香り立つほうじ茶アイスクリーム、抹茶アイスクリームを組み合わせ、豊かな風味に仕上げている。

九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立て

「九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立て」は、和栗を主役に据え、アイスクリーム、マロンクリーム、生クリームの洗練された味わいを楽しめるパフェ。長野県八ヶ岳野辺山高原で育ったジャージー牛のミルクを使用し、資生堂パーラー伝統のレシピをもとに作ったバニラ、ミルク、マロンの3種のアイスクリームが用いられている。

秋の味覚クレープ

パフェに加え、カラフルな旬のフルーツをふんだんに盛りつけた「秋の味覚クレープ」 も登場。バニラとシナモンを使用したクレープ生地に、フルーツとともにフロマージュクリーム、カシスクリームをトッピング。好みに合わせてストロベリーソースとともに味わうこともできる。

その他、伝統メニューと季節メニューをワンプレートで一度に楽しめる平日限定の「資生堂パーラー物語」も提供される。

【詳細】
秋の味覚フェア
開催期間：2020年10月1日(木)～10月31日(土)
開催場所：資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
TEL：03-5537-6231(予約不可)
営業時間：火～土曜日 11:00～21:00(L.O.20:30)／日曜日・祝日 11:00～20:00(L.O.19:30)
定休日：月曜日(祝日は営業)、年末年始
※食材の入荷状況により、メニュー内容・提供期間が変更になる場合あり。
※写真はイメージ。提供品は写真と異なる場合あり。
メニュー：
・秋の味覚パフェ 2,300円(税込)
・九州産 和栗のモンブランパフェ ジャージーミルク仕立て 2,400円(税込) ※11月29日(日)まで販売
・秋の味覚クレープ 2,100円(税込) ※ドリンク付
・資生堂パーラー物語 2,600円(税込) ※ドリンク付・平日限定メニュー
内容：ミニストロベリーパフェ、ミニチョコレートパフェ、ミニカスタードプリン、季節のフルーツ、梨ゼリー、カシスモンブラン、アールグレイケーキ
※季節メニューは月替わりで提供。