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ベイク×ダンデライオン・チョコレート「焼きたてチョコレートチーズタルト」香り高い厳選カカオ豆使用

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焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」は、米・サンフランシスコ発ビーントゥバーチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」と初コラボレーション。バレンタイン限定「焼きたてチョコレートチーズタルト」を、2019年1月11日(金)から2月14日(木)まで、ベイク チーズタルト 国内全店舗にて発売する。

ベイク×ダンデライオン・チョコレート「焼きたてチョコレートチーズタルト」香り高い厳選カカオ豆使用 | 写真

「ダンデライオン・チョコレート」は、カカオ豆の選別から、焙煎、摩砕、テンパリング、成形、包装までの全ての工程を、独自に行うビーントゥバーのチョコレートブランド。カカオの純粋な味わいを楽しめるチョコレートを販売している。

ベイク×ダンデライオン・チョコレート「焼きたてチョコレートチーズタルト」香り高い厳選カカオ豆使用 | 写真
焼きたてチョコレートチーズタルト 1個 280円(税込)

今回発売する「焼きたてチョコレートチーズタルト」には、「ダンデライオン・チョコレート」が厳選したグアテマラ産カカオ豆を使用。大粒のカカオ豆に芯までしっかりと熱を通し、ブランデーのように芳醇なフレーバーが残るようじっくりと焙煎を施している。ココアパウダーを練り込んだサクサクのクッキー生地に、「ダンデライオン・チョコレート」こだわりのガナッシュを混ぜ込んだムースが絶妙に調和する。

チョコレートの織り成す焦がしキャラメルのような深いコクが、チーズムースの風味を際立たせ、後味にはカカオ豆本来のフルーティーな酸味も感じられる。赤ワインを彷彿させる余韻と共に、贅沢感のある食べ応えを楽しめる1品だ。

ベイク×ダンデライオン・チョコレート「焼きたてチョコレートチーズタルト」香り高い厳選カカオ豆使用 | 写真

「焼きたてチョコレートチーズタルト」は、バレンタインに向けた期間限定パッケージで提供される他、プチギフトとして利用できる1個用ボックスも用意される。

【詳細】
ベイク チーズタルト×ダンデライオン・チョコレート
「焼きたてチョコレートチーズタルト」
販売期間:2019年1月11日(金)~2月14日(木)
販売店舗:ベイク チーズタルト 国内全店舗
価格:1個 280円(税込) ※数量限定につき、なくなり次第販売終了。
 

Photos(17枚)

ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真1 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真2 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真3 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真4 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真5 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真6 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真7 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真8 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真9 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真10 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真11 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真12 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真13 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真14 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真15 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真16 ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART), ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate) 焼きたてチョコレートチーズタルト|写真17

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