店舗外観

「アートレス クラフト ティー＆コーヒー(artless craft tea & coffee)」が原宿に、2016年5月1日(日)オープンする。

小規模農園から調達され、国や風土・生産背景のストーリーを持った「シングルオリジンコーヒー」が、一杯ずつ丁寧にハンドドリップで提供される。ほうじ茶は、有機・無農薬で人の手により栽培された茶葉を使用。どちらも、オーガニックミルクと組み合わせ、まろやかな味わいで楽しむこともできる。

人間国宝が制作した茶釜

店内は茶室をコンセプトとし、日本の美が現代的に表現された空間だ。道具にもこだわり、人間国宝が制作した茶釜や、伝統工芸品の茶器などが用いられる。

原料、道具、淹れ方、空間のすべてに通底する理念は”クラフト”。人の手でじっくりと作られた物の、味わい深さを堪能できそうだ。

【詳細】
アートレス クラフト ティー＆コーヒー
オープン日：2016年5月1日(日)
住所：東京都渋谷区神宮前3-21-16 1F
営業時間：10:30～19:30