プレミアムクラフト  ベーコンチーズバーガー 1,430円(税込)

ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)等を展開するベイクルーズが手掛けるハンバーガーカフェ「ジェイエス バーガーズカフェ(J.S. BURGERS CAFE)」。2015年7月7日(火)より、期間限定メニューやワークショップを展開する「バーガーズクラフト」を開催する。

イチオシのメニューは、2014年度にも人気を博した「プレミアムクラフト  ベーコンチーズバーガー」。北海道ノース プレイン ファームのスモークゴーダチーズと、独自の製法・技術で名高い千葉県シェフミートチグサのベーコン、2つのこだわり素材を贅沢に使用したバーガーだ。仕上げに、たっぷりのスモークチーズ、カリッと揚げたベーコン、削ったスモークチーズをトッピング。素材の旨味をシンプルに味わえる一品に仕上がっている。

左)プレミアムクラフト 厚切りベーコンステーキ 1,430円(税込)

その他、シェフミートチグサの氷温熟成ベーコンをステーキに見立てた「プレミアムクラフト ベーコンリッチバーガー」、北海道十勝産の「インカのめざめ」を香ばしく揚げた「ディープフライポテト」など、バーガーだけではなくサイドメニューも充実している。

また、これらのメニューと相性抜群のクラフトビールも、3銘柄8種が用意されている。国内のビアコンペで多くの金賞を受賞、世界最大のビールコンテスト「ワールドビアカップ」にて2度金賞を受賞した「常陸野ネストビール ホワイトエール」や、希少なオレンジ「湘南ゴールド」を使用した春夏限定のフルーツビール「サンクトガーレン 湘南ゴールド」など、こちらもバラエティ豊かなラインナップだ。

さらに、新宿店では、7月と8月の計2回ワークショップが開催される。こだわりの素材を使用したパティをBBQグリルで自ら焼き、オリジナルクラフトバーガーを作るというユニークなものだ。各回35名限定なので、気になる人は早めの応募を。

【概要】
バーガーズクラフト
■限定メニュー
スタート日：2015年7月7日(火)
■ワークショップ
日時：7月31日(金)19:30〜21:00、8月21日(金)19:30〜21:00
場所：J.S. BURGERS CAFE 新宿店(テラス)
定員：各回35名
参加費：3,000円
<予約方法>
電話またはメール、店頭にて、イベント前日22:30まで受付。
・電話：03-5367-0185
・メール：[email protected]
・店頭：J.S. BURGERS CAFE 新宿店スタッフまで
※支払いは、イベント当日店頭にて。

【店舗情報】
■新宿店
TEL：03-5367-0185
住所：東京都新宿区新宿4-1-7 3F
■渋谷パルコ店
TEL：03-6415-2017
住所：東京都渋谷区宇田川町15-1 PARCO PART1 1階
■原宿店
TEL：03-6418-2586
住所：東京都渋谷区神宮前6-6-2 2F
■ルミネ池袋店
TEL：03-5928-3677
住所：東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8F