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ショコラティエ パレドオール、栗×チョコレートの「獺祭」ジュレ入りパフェ

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ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR)から、栗を用いた秋限定パフェとボンボンショコラが登場。2024年9月6日(金)より、ショコラティエ パレドオール東京店ほかにて発売される。

“獺祭ジュレ入り”栗×チョコレートの贅沢パフェ

パフェ パレドオール オートンヌ 3,025円/ドリンク付 3,685円
パフェ パレドオール オートンヌ 3,025円/ドリンク付 3,685円

まずは、カカオ豆から手掛ける自家製チョコレートと“栗”を掛け合わせた豪華なパフェに注目だ。トップにそびえるのは、金箔をまぶした大粒の栗。その下には、サクサクのパイ生地やメレンゲ、フレッシュなベリークリーム、甘いメープルアイスなどを重ねており、食べ進めるごとに豊かな風味が広がっていく。

パフェグラスの底には、山田錦を極限まで磨いた「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」のジュレをイン。こだわりのチョコレートや香ばしい栗をちょっぴり大人な味わいで楽しむことができる。

“栗×ほうじ茶”などショコラ5種入りアソート

コフレ オートンヌ 5個 2,970円
コフレ オートンヌ 5個 2,970円

ボンボンショコラは、“栗”と様々な素材を合わせた秋ならではのハーモニーを感じられる逸品に。和栗と清水一芳園のほうじ茶を合わせたショコラや、甘いマロングラッセを添えたラム酒のショコラ、くるみと松の実のプラリネにメープルガナッシュを重ねたショコラなど、全5種を詰め合わせたセットで提供する。

詳細

ショコラティエ パレドオール 2024年秋限定スイーツ
発売日:2024年9月6日(金)
メニュー:
■パフェ パレドオール オートンヌ 3,025円/ドリンク付 3,685円
販売期間:9月6日(金)~2024年11月14日(木)
販売場所:ショコラティエ パレドオール東京店大阪店
■コフレ オートンヌ 5個 2,970円
販売期間:9月6日(金)~なくなり次第終了
販売場所:ショコラティエ パレドオール東京店銀座店大阪店アルチザン パレドオール清里店ショコラティエ パレドオール ブラン青山店、オンラインショップ、自動販売機(パレスタ) 大阪・東京

Photos(3枚)

ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR) 獺祭|写真1 ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR) 獺祭|写真2 ショコラティエ パレドオール(CHOCOLATIER PALET D'OR) 獺祭|写真3

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