ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)から、2024年夏の限定カフェメニューが登場。2024年8月31日(水)まで、ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店・グランフロント大阪店にて提供される。

ピエール マルコリーニの夏限定“マンゴー×抹茶×ユズ”スイーツ

ピエール マルコリーニの夏のカフェメニューでは、「マンゴー＆抹茶」をテーマにマンゴーの甘みと愛知県西尾抹茶の奥深さを堪能できるスイーツが勢揃い。

中でも注目は、2024年春に日本初上陸を果たしたスイーツ「ニュアージュ」の新フレーバー「ニュアージュ マンゴ ＆ ユズ」だ。「ニュアージュ」は、日本の“どら焼き”から着想を得た1品で、まるで雲のように軽やかで上品な味わいがポイントだ。そんな「ニュアージュ」の新フレーバー「ニュアージュ マンゴ ＆ ユズ」は、濃厚なマンゴーの甘さをユズの酸味で引き締め、爽やかな味わいに仕上げている。

抹茶×マンゴーの様々な食感を楽しめるパフェ

抹茶とマンゴーを掛け合わせた「パフェ オ マンゴ ＆ マッチャ」にも注目。マンゴーとユズを合わせた爽やかな味わいや、抹茶とホワイトチョコレートを合わせたコク深い味わいなどを楽しめる。抹茶のチュイルや生チョコレート、マンゴー果肉、ゼリーなど、異なる食感を楽しめる素材を重ね合わせた。

マンゴークリームをたっぷり詰め込んだエクレア

「エクレア マンゴ ＆ 抹茶」は、細長く焼き上げたシュー皮に、マンゴークリームをたっぷりと詰め込んだ1品。抹茶の生チョコレートやユズのピュレを固めたキューブ型のゼリーをトッピングしているので、1口ごとにマンゴークリームと混ざり合う味わいを楽しむことができる。

2つのアイスを楽しめるワッフルサンドも

また、西尾抹茶とホワイトチョコレートのアイス、マンゴーユズソルベをサンドしたワッフルサンド「ワッフル オ マンゴ ＆ マッチャ」もラインナップ。アイスと共に、フレッシュな北海道根釧産生クリームを挟み、仕上げにマンゴーソースをたっぷりとかけている。

【詳細】
ピエール マルコリーニ 2024年夏の限定カフェメニュー
提供開始日：2024年5月13日(月)～8月31日(水)
販売店舗：ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店・グランフロント大阪店
メニュー：
・ニュアージュ マンゴ ＆ ユズ 660円
・パフェ オ マンゴ ＆ マッチャ 1,980円
・エクレア マンゴ ＆ マッチャ 935円
・ワッフル オ マンゴ ＆ マッチャ 1,430円
※店舗により取扱商品が異なる。詳細は各店へ要問い合わせ。

【問い合わせ先】
ピエール マルコリーニ ジャパン
TEL：0800-700-4560(受付時間：平日10:00〜18:00)