横浜のレストラン・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマ(YOKOHAMA)は、「ヨコハマ(YOKOHAMA)ベイサイドブルー・アフタヌーンティー」を、2024年5月14日(火)から9月8日(日)まで提供する。なお好評につき、2024年9月8日(日)から9月28日(土)まで追加開催を行う。

“横浜の海＆空”に着想したブルーアフタヌーンティー

「ヨコハマベイサイドブルー・アフタヌーンティー」は、夏にぴったりの美しい海と空をテーマにした夏にぴったりの限定メニュー。ブルーをキーカラーに、夏らしいスイーツやセイボリーを展開する。

ヨーグルト×ライチのグラススイーツなど

中でも注目は、ブルーのグラデーションが目を惹く「ヨーグルトとライチのヴェリーヌ」。白いヨーグルトから透き通るライチ、ブルーまでの移ろいと、爽やかな味わいが特徴だ。

桃やメロンのムースも

また、ハイヒール型のチョコをあしらった「桃のムース」や、水色のメロンムースが乗ったミニタルト、レモンとパッションの風味が広がるオペラケーキなどがラインナップ。様々な夏のフルーツとココナッツやヨーグルトを掛け合わせた、さっぱりとしたスイーツが、3段のティースタンドに並ぶ。

夏野菜のセイボリー

セイボリーには、夏野菜を使用した冷製パスタ“カッペリーニ”や、ジャガイモの冷製スープといった、色鮮やかなメニューが揃う。

【詳細】
「ヨコハマベイサイドブルー・アフタヌーンティー」
期間：2024年5月14日(火)～9月8日(日) /2024年9月8日(日)～9月28日(土) ※要予約
店舗：リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマ(YOKOHAMA)
住所：神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F
定休日：月曜日(祝日を除く) / その他不定休日
料金：平日 4,200円／土日祝 5,200円
※ブラッシュストロークケーキ付アフタヌーンティー 7,000円

メニュー内容：
＜スイーツ＞
ヨーグルトとライチのヴェリーヌ／エキゾチックソースを忍ばせたバニラカヌレ／青りんごのマカロン／レモンとパッションのオペラ／ブルーキュラソーとレモンの琥珀糖／桃のムース／ミニメロンタルト
＜スコーン＞
プレーン／紅茶、コンディメント(ココナッツクリーム)
＜セイボリー＞
夏野菜のカッペリーニ／サーモンと香草クリームのブルスケッタ／ジャガイモの冷製スープ
＜ドリンク＞
紅茶(マリアージュフレール社)・コーヒーなど飲み放題(90分ラストオーダー)

【問い合わせ先】
TEL：045-440-6881