帝国ホテル 東京より、「アフタヌーンティー“OCHA”」が登場。2024年5月1日(水)から6月30日(日)まで、本館17階「インペリアルラウンジ アクア」にて提供される。

帝国ホテル 東京の“お茶”アフタヌーンティー

帝国ホテル 東京が新緑の季節に贈るのは、日本茶の魅力を楽しむ「アフタヌーンティー “OCHA”」。ホテル内の茶室「東光庵」で使用されている京都の老舗「一保堂茶舗」のお茶を使ったメニューを展開する。

スイーツメニューには、チョコレート・ビスケット生地・金箔で枯山水を表現した「抹茶フラン」や、わらび餅と柑橘類のコンフィチュールが入った「ドーム・シトラス」、玄米茶の香ばしさが際立つ「玄米茶のエクレア」などがラインナップ。加えて、“スペシャルデザート”として、抹茶のアイスクリームにまろやかな抹茶の泡をあしらった「ニュアージュ ヴェール」を用意している。

セイボリーメニューにも、いり番茶を使用した「小海老と帆立貝のマリネ」や、抹茶を振りかけた「牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風」など、新緑の時期ならではの品々がラインナップ。また、ウェルカムティーに冷たい水出し玉露を1人1杯提供するほか、煎茶やほうじ茶、いり番茶、玄米茶などを自由に味わうことができる。

【詳細】
帝国ホテル 東京「アフタヌーンティー “OCHA”」
提供期間：2024年5月1日(水)〜6月30日(日)
時間：11:30〜18:00(ラストオーダー)
場所：帝国ホテル 東京 本館17階「インペリアルラウンジ アクア」
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
料金：平日 9,400円／土・日・祝日 9,800円
メニュー：
■スペシャルデザート
ニュアージュ ヴェール
■1段目
抹茶フラン、ドーム・シトラス、ほうじ茶のガナッシュ、玄米茶のエクレア
■2段目
小海老と帆立貝のマリネ グリーンピースのムースとマンゴーのアクセント、ほうじ茶キャラメルラテ＆黒豆きな粉のお団子、牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風
■3段目
抹茶のスコーン、抹茶香る彩りサラダ ラムレーズンとともに、ポークカツレツ ひつまぶしスタイル

※サービス料込

【予約・問い合わせ先】
インペリアルラウンジ アクア
TEL：03-3539-8186(直通)