フォーシーズンズホテル京都では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリーアフタヌーンティー」を、2024年1月9日(火)から3月12日(火)までの期間で提供する。

フォーシーズンズホテル京都「ストロベリーアフタヌーンティー」

800年の歴史を誇る日本庭園に面したラグジュアリーな空間を舞台に、その時々の旬の食材を使った風情あるアフタヌーンティーが楽しめるフォーシーズンズホテル京都。今回は、その果実が最も美味しい季節を迎えるいちごシーズンに合わせて、「あまおう」を中心とするブランドいちごを贅沢に使ったスイーツをアフタヌーンティースタイルで提案する。

いちご尽くしのスイーツ＆セイボリー

アフタヌーンティー スタンドを彩るのは、フレッシュ、ソルベ、ジュレ、ムースなど、様々な形でいちごの魅力を引き出したスイーツ。丁寧に煮出したいちごシロップの赤いグラデーションが美しい「シャンパンとイチゴのゼリー」、いちごと砂糖だけで作るシンプルながら濃厚な「生イチゴのソルベ」、チョコレートの器の中に複数の品種のフレッシュいちごを詰めた「イチゴの詰め合わせ」など、全5種類のスイーツが楽しめる。

また、全4種類がラインナップするセイボリーにもいちごを使用。発酵バターや生ハムの塩味といちごの甘酸っぱさが相性抜群な「イチゴと発酵バターサンド」や「イチゴと生ハムのフルーツサンド」など、世界の様々な食文化に日本のいちごを融合させたメニューを用意している。

詳細

フォーシーズンズホテル京都「ストロベリーアフタヌーンティー」
提供期間：2024年1月9日(火)〜3月12日(火)
時間：12:00-14:30(ラストオーダー14:00)、15:00-17:30(ラストオーダー17:00)
※上記時間帯での2部制、要予約
場所：フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ＆バー」ならびに1階レストラン「ブラッスリー」
料金：1人 平日7,000円、土日祝7,800円
※サービス料15％含む。

＜メニュー内容＞
■スイーツ5種
シャンパンとイチゴのジュレ／イチゴとローズマリーのムース／生イチゴのソルベ／イチゴのモンブラン／旬のイチゴ詰め合わせ
■スコーン2種
バニラスコーン／ストロベリーチェダーチーズスコーン／自家製ストロベリーコンフィチュール&クロテッドクリーム
■セイボリー4種
イチゴと発酵バターサンド／豚バラのグリルバーガー ハニーマスタードソースとバルサミコ／エビの春巻き バジル風味 トマトサルサ／イチゴと生ハムのフルーツサンド
■ドリンク
フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティーを含む、英国高級茶ブランドJING TEA(ジンティー)のプレミアムティーセレクションと、フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ
ウェルカムドリンク「ストロベリーティー」
LINEお友達限定ドリンク「ストロベリーマティーニ」
など合計31種類

【予約・問い合わせ先】
フォーシーズンズホテル京都「ザ・ラウンジ＆バー」(3階)
TEL：075-541-8288(代表)