フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu'il fait bon)京都店から、季節限定の新作タルト「洋梨のショートケーキタルト」が登場。2023年10月7日(土)から11月30日(木)までの期間、京都店限定で販売される。

洋梨ד和”の味わいを堪能する「洋梨のショートケーキタルト」

人気のショートケーキに相性の良いフルーツを組み合わせた、京都店限定の「季節のショートケーキ」シリーズ。2023年7月に展開された第3弾に続く第4弾となる「洋梨のショートケーキタルト」は、香り高い洋梨の果肉に“和”の食材を合わせた、秋にぴったりなショートケーキ風のタルトだ。

日本酒でマリネしたたっぷりの洋梨をサンド

サクサク食感のクリーム生地には、まろやかな豆乳ムースと自家製の白あんを重ねて。日本酒でマリネしたたっぷりの洋梨を、ふわふわのスポンジとクリームでサンドして仕上げた。豆乳と日本酒、白あんが織りなす上品なマリアージュが洋梨の芳醇な香りを引き立て、豊かな“和”の味わいを堪能できる1品となっている。

詳細

「洋梨のショートケーキタルト」
販売期間：2023年10月7日(土)～11月30日(木)
販売店舗：キル フェ ボン京都
価格：ピース 810円、ホール(25cm) 8,100円
※カフェ利用時は税率が異なる。