アマン東京より、2023年のクリスマスケーキ2種類が登場。2023年12月1日(金)から12月25日(月)まで、ラ・パティスリー by アマン東京にて販売される。なお、予約受付は11月1日(水)から。

国産苺＆ピスタチオ敷き詰めた「シャルロット」

アマン東京から、2023年のクリスマスを彩る2種類のオリジナルケーキが登場。鮮やかなクリスマスカラーが目を引く「シャルロット」は、甘酸っぱい国産いちごと、ローストした香ばしいシチリア産ピスタチオをトップに飾った華やかなケーキ。ホワイトチョコレートとピスタチオを合わせた2層のムースに、甘酸っぱいベリーのジュレをサンドし、楕円形のビスキュイで周りを囲った。

大人の味わいを堪能するショコラケーキ「コンコルド」

一方、フランス・パリのコンコルド広場の石畳をイメージしたといわれるショコラケーキ「コンコルド」も見逃せない。コニャックをたっぷりと加えた香り高いチョコレートムースを、ほろ苦いココアのメレンゲで包み込むことで、深みのある大人の味わいを演出。軽やかなメレンゲのさくっと感と、濃厚なチョコレートムースのしっとり感のコンビネーションも楽しんで。

クリスマス定番の菓子「シュトーレン」も

また、クリスマス定番の菓子「シュトーレン」も2種類のサイズで用意。生地には、国内でも珍しい自然栽培の北海道十勝産オーガニック小麦“はるきらり”を使用。赤ワインで煮たイチジクやレーズンなどのドライフルーツと、食感のアクセントとなるアーモンドとクルミをたっぷりとインして軽やかに焼き上げ、アマン東京ならではの味わいに仕上げた。

詳細

アマン東京 2023年 オリジナルクリスマススイーツ
予約開始日：2023年11月1日(水)11:00～ ※受取日の5日前まで要予約
販売期間(受取期間)：2023年12月1日(金)～12月25日(月)
引渡し場所：ラ・パティスリー by アマン東京(東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー OOTEMORI 地下2階)
価格：
・クリスマスケーキ「シャルロット」12cm(3～4名用)7,344円、15cm(5～7名用)9,180円
・クリスマスケーキ「コンコルド」12,960円
・アマン東京 オリジナル「シュトーレン」＜小＞2,700円、＜大＞4,860円
※クリスマスケーキとシュトーレンの予約は、ウェブ受付のみ
※日曜定休、12月24日(日)は営業
※キャッシュレス決済のみの取り扱い

【問い合わせ先】
アマン東京レストラン予約
TEL：03-5224-3339(10:00～19:00)