資生堂パーラー(Shiseido Parlour) 銀座本店サロン・ド・カフェは、ブランドいちごを使用した限定いちごパフェを2023年3月1日(水)から3月31日(金)まで提供する。

ブランド苺を使用したストロベリーパフェ

資生堂パーラー 銀座本店は、全国から厳選したブランド苺を使ったストロベリーパフェを展開。中でも注目したいのは、大粒で甘みの強い和歌山県産の苺「まりひめ」をたっぷりと飾った「和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ」だ。一口食べると、「まりひめ」の濃厚な甘さと心地よい香りが口いっぱいに広がる。

また、酸味と甘味のバランスが絶妙な愛媛県産の苺「レッドパール」を楽しめる「愛媛県産“レッドパール”のストロベリーパフェ」や、まるで“綿菓子”のようなきめ細やかな食感が特徴の宮崎県産の苺「おおきみ」を用いた「宮崎県産“おおきみ”のストロベリーパフェ」なども用意している。

旬の苺「まりひめ」のスイーツも

さらに、旬を迎える「まりひめ」を主役にしたアシェットデセールも提供。発酵バター入りのデニッシュ生地にカスタードクリーム、苺のクリームを重ねたミルフィーユの周りに、「まりひめ」やマール酒のアイスクリームを飾った。仕上げに甘酸っぱいバルサミコのソースをトッピングして、アクセントをプラスしている。

【詳細】
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ 限定いちごパフェ&スイーツ
提供期間：2023年3月1日(水)～3月31日(金)
＜メニュー例＞
・「和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ」2,800円
・「愛媛県産“レッドパール”のストロベリーパフェ」2,400円
・「宮崎県産“おおきみ”のストロベリーパフェ」2,400円
・「発酵バター入りデニッシュのミルフィーユ仕立て旬の苺“まりひめ”とバルサミコのソース 芳醇な香りのマール酒アイスクリームを添えて」2,400円(コーヒーまたは紅茶またはハーブティー／カップサービス付き)
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合あり。
※予告なく価格や仕様等を変更する場合あり。

【店舗情報】
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
TEL：03-5537-6231(予約不可)
営業時間：
・火～土曜日 11:00～21:00(L.O.20:30)
・日曜日・祝日 11:00～20:00(L.O.19:30)
定休日：月曜日(祝日は営業)