1996年、アメリカ・ニューヨークで「ディメーター フレグランス ライブラリー(DEMETER FRAGRANCE LIBRARY)」がスタート。
ディメーター フレグランス ライブラリー(DEMETER FRAGRANCE LIBRARY)は、ニューヨーク発のフレグランスブランド。「誰もまだ作ったことのない香水を作りたい」という思いから生まれた香水ブランドだ。
トップノート・ミドルノート・ベースノートと時間をかけて香りが変化する、従来のフレグランスとは異なり、ディメーター フレグランス ライブラリーは最初から最後まで香りが変わらない。香りが変わらないシングルノートで仕上げたコロンを展開している。
ディメーター フレグランス ライブラリーのコロンは、好みの香りを複数重ねるレイヤリングという楽しみ方も提案。全てシングルノートのため重ねやすいので、自分だけの香りを調合することをおすすめしている。
また香りも、フローラル、ウッディ、シトラス調といった香調ではなく、日常生活にあるものからインスピレーションを得たリアルな香りが特徴的。意図的に記憶を蘇らせたいという思いから、雨、雪など、誰もが香水に出来るとは思っていなかった意外性のある香りを作りだしている。
現在、香りは300種類以上の展開で、日本国内では約100種類の香りを発売。マシュマロ、レモンメレンゲ、バニラアイスクリームなどのスイーツの香りや、ピーチ、ピンクグレープフルーツ、パイナップルなどのフルーツの香り、ファーストキスなどあるシーンをイメージしたユニークな香りも揃えている。